[vc_row][vc_column][vc_column_text]Esta es una de esas recetas que pasan de generación en generación pero que al final una le da por innovar y probar de ponerle cosas nuevas a los momentos clásicos. Como ya sabes, soy de transformar las recetas tradicionales en recetas saludables perfectas para cuidarse sin renunciar al sabor,  y eso es lo que he hecho con esta tarta: Sin transformar la tradicional fórmula del esponjoso bizcocho de sabor adictivo, he añadido mis cositas personales como la proteína para mejorar la saciedad y convertirse en la tarta perfecta para cualquier día de la semana.

Esta receta de tarta sana no es difícil pero su ingrediente principal es el amor y el mimo (como todas), sobretodo sí buscas un resultado espectacular y esponjoso. Anímate ha hacer tus propias creaciones y decoraciones y compártelas conmigo para que pueda verlas a través de redes.[/vc_column_text][vc_btn title=»DESCARGAR RECETA» align=»right» link=»url:http%3A%2F%2Fdev.edeand.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F05%2FTARTA-CLASICA.pdf||target:%20_blank|»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=»INGREDIENTES» tab_id=»1615893082483-dc9f2540-0ef9″][vc_column_text]INGREDIENTES BIZCOCHO

150g. Harina de almendras

20g. Proteína neutra o whey protein (sabor vainilla o similar) o 20g más de harina de almendras

2 Huevos talla L (temperatura ambiente)

50ml Bebida de almendras sin azúcar

100g. Mantequilla sin sal (temperatura ambiente)

70g. Eritritol granulado

5g. Levadura Royal

5g. Pasta de vainilla o esencia

INGREDIENTES FROSTING

60g. Chocolate 72%

10g. Aceite de coco (fundido)

200g. Queso crema light

60g. Eritritol en polvo o endulzamos al gusto

Esencia de vainilla

*Opcional 20g. Proteína en polvo chocolate. Si añadimos la proteína aporta más dulzor.

[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»ELABORACIÓN» tab_id=»1615893082492-0d76017e-8aa5″][vc_column_text]ELABORACIÓN BIZCOCHO

1. Vertemos los ingredientes secos en un bol y mezclamos.
2. En otro bol mezclamos con una batidora de varillas la mantequilla con el eritritol o a mano hasta que suavice.
3. Añadimos un huevo y mezclamos. Seguidamente añadimos el huevo restante y volvemos a mezclar.
4. Añadimos la esencia de vainilla y la mitad de ingredientes secos. Mezclamos y añadimos la otra mitad.
5. Por último vertemos la bebida de almendras.
6. Precalentamos el horno a 165º.
7. Dividimos la masa en dos moldes (1cm de grosor de masa aproximadamente) y horneamos hasta que se dore por encima. Unos 12 o 15min.
8. Dejar enfriar por completo.

ELABORACIÓN FROSTING

1. Fundimos el chocolate con el aceite de coco y dejamos reposar 10min.
2. Mezclamos rápidamente con el queso crema.
3. Añadir el resto de los ingredientes y ajustar dulzor al gusto.
4. Lo montamos y decoramos al gusto y conservamos fuera del frigorífico.

[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][vc_gallery type=»image_grid» images=»720,721,722,723″ img_size=»200×200″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

PRODUCTOS QUE NECESITARÁS

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]¿Quién no ha sido un fanatic@ del kínder bueno cuando era pequeño?  ¿y de la nutella? Si os soy sincera yo he sido fanática de niña pero ahora de mayor lo soy mucho más, creo que a medida que crecemos nos vamos dando cuenta que lo que empezó como un dulce puede llegar a ser una tradición, por eso me he tomado la libertad de crear esta súper receta en la que se combina el maravilloso sabor de la Nutella con la magia de Kínder, vamos, como diría mi madre: ¡Esto es una maravilla!

Totalmente sin azúcar, sin grasas y sin alimentos perjudiciales; una receta sana brutal que dejará sin palabras a cualquiera que la pruebe. Haz tu propias creaciones y no olvides compartirlas en redes para que pueda verlas.[/vc_column_text][vc_btn title=»DESCARGAR RECETA» align=»right» link=»url:http%3A%2F%2Fdev.edeand.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F05%2Fkinder-bread.pdf||target:%20_blank|»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=»INGREDIENTES» tab_id=»1615893082483-dc9f2540-0ef9″][vc_column_text]Bread/Cake
90 g. harina de avena
40 g. mantequilla fundida o aceite de coco
1 huevo temp. ambiente
70 g. eritritol en polvo
60 g. yogur griego
60 ml. bebida de almendras + 10 ml. limón exprimido (buttermilk)
10 ml. esencia de vainilla
Cucharadita polvo de hornear

Relleno “nutella”
100 g. crema de avellanas
5 g. cacao en polvo
Endulzante al gusto

Cobertura
150 ml. nata para montar
100 g. crema de avellanas
10 g. cacao en polvo
30 g. eritritol en polvo

(Para la crema Kinder, tritura o mezcla: 200g de avellanas + 50g de anacardos + 60g de chocolate blanco fundido + 5ml de esencia de vainilla[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»ELABORACIÓN» tab_id=»1615893082492-0d76017e-8aa5″][vc_column_text]

1. Precalienta el horno a 170ºC y prepara tu molde.
2. Comienza fundiendo la mantequilla y poniendo en un vaso la bebida de almendras con el limón exprimido. En otro recipiente añade la avena, levadura y eritritol en polvo. Mezcla todo lo anterior y cuando lo tengas añade el huevo batido y mezcla de nuevo hasta que no queden grumos.
3. Coloca la mitad de la mezcla en el molde y seguidamente añade el relleno de Nutella (solo hay que mezclar los ingredientes) y termina cubriendo con la masa restante.
4. Hornea 50min y deja enfriar por completo.
5. Para la cobertura monta la nata con el eritritol en polvo y tras eso añade la crema de avellanas y cacao. Mete en una manga pastelera y decora. Termina añadiendo un poco de crema Kinder por encima

[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][vc_gallery type=»image_grid» images=»708,709,710″ img_size=»medium»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

PRODUCTOS QUE NECESITARÁS

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